POSSAMAI ZAMBIASSI, R.; BUCANEVE GUEDES, G.; MACHADO ARAUJO BORSTMANN , S.; LEONARDO KAIM, P. A COMPOSIÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE BOLO VEGANO ENRIQUECIDO COM SPIRULINA (Spirulina sp). Revista Brasileira de Educação e Inovação da Univel (REBEIS), [S. l.], v. 1, n. 5, 2024. DOI: 10.56238/rebeisv1n5-004. Disponível em: https://periodicos.univel.br/ojs/index.php/rebeis/article/view/406. Acesso em: 10 nov. 2026.